シャロットスライサー 

長ネギ1本約2秒!

技術の枠をコンパクトにパッケージした

究極のネギ細切り機登場!

 

入れるだけで瞬時に大量のネギを簡単に細切りできるので、お客様からご注文を受けてからでも

ネギ本来の風味を損なうことなく余裕を持ってお出しする事ができます。

 

白髪ネギスライサー 「シャロットスライサー OFM-1004/1007」         

 

※詳細はこちらをご覧ください。

 

 

   

O.F.Mからのご提案/ネギの細切(代表例)

 

ネギラーメン ネギのサイズをLからSへかえても差がでにくいので、同じ量でもボリューム感・食感が違い、大幅にコストダウンを実現する事ができます。
焼肉のサイドオーダー ネギの細切に、ごま油・赤とうがらしを加えることにより、簡単に素早くもう一品をメニューの中に加える事ができます。
サラダとしてそのまま食べても、カルビやロースに巻いてもおいしく召し上がる事ができ、お店のもう一つの顔になるでしょう。

和食の

飾りつけ

1.7m/m巾の刃を使用すれば、和食の白髪ネギとしてのご利用ができます。

スーパー

マーケットに

そのまま青果部のカット野菜としても、また、精肉部では焼豚・焼肉・ローストビーフ・タタキと付け合わせるだけで、売上の増加が計れます。

【OFM-1004 の特徴】

刃物および刃物軸は特殊ステンレス鋼を使用している為、強度が強く錆がなく磨耗しにくいので

 刃の交換が少なくてすみます。

カバーをはずすと作動しない安全装置が付いています。

標準仕様は刃巾2.3mmを装着しております。用途によりオプション刃をご用意しております。

 

 

 

【OFM-1007の特徴】

 

水を流すだけできれいになるシャロットスライサー

特殊クレーパー使用により、切りロス、付着が少ないです。

カット部を水で洗浄できる為、サニタリーが簡単です。

カットの状況が眼でみて確認できます。

 

 

 

【OFM-1004 Cの特徴】

 

刃物は特殊鋼を使用している為、強度があり、錆び及び磨耗が少なく、刃の切れ味が長期間

    持続します。

安全面では、保護カバーがはずれていると始動しないようになっています。

量産機にふさわしく、ステンレス、アルミ等の部品を多用し、より強固な造りになっています。

標準仕様は刃巾1.7mmを装備しており、2.3mm、4.6mmもご用意しております。